¡Muchas felicidades por comenzar esta nueva etapa con tu bebé! Yo soy Niria Treviño, Maestra en Ciencias con Especialidad en Biotecnología y Licenciada en Nutrición y Bienestar Integral. Te platico un poco sobre mi visión respecto a la nutrición infantil y sobre mi trayectoria en esta profesión que tanto amo. Después de años de estudio y práctica profesional acerca de cómo se forman las preferencias gustativas, cómo influyen los alimentos que los bebés ingieren sobre su estado nutricional, su regulación hormonal, microbiota intestinal, desarrollo psicosocial y en general sobre su programación metabólica a corto y largo plazo, he comprobado que decisiones muy simples respecto a lo que ofrecemos y cómo/cuándo lo ofrecemos, pueden favorecer enormemente el estado de salud de nuestros bebés y protegerlos contra enfermedades en la actualidad y en etapas futuras.

¿Cómo inició mi trayectoria en este camino?

Siempre supe que quería dedicarme al área de la salud. En algún momento consideré estudiar medicina, pero me daba algo de miedo atender pacientes con enfermedades o accidentes graves, dar malas noticias a sus familiares, presenciar dolor y pérdidas; admiro MUCHÍSIMO a todos los médicos con vocación que están con nosotros en las buenas y en las malas, pero yo decidí dedicarme al área de la salud desde un enfoque preventivo: la nutrición.

Ingresé a la Licenciatura en Nutrición y Bienestar Integral del Tecnológico de Monterrey en el año 2010, y conformé fui aprendiendo sobre las diferentes ramas de esta ciencia, me di cuenta que “la mamá de las prevenciones” se encontraba en la nutrición infantil. Comencé a “empaparme” de información sobre el tema, revisando estudios, investigando sobre las intervenciones y prácticas clínicas a nivel nacional e internacional. Tuve la oportunidad de estudiar una de mis optativas en el Texas Children’s Hospital, en donde continué enamorándome de esta área. Desde antes de terminar mi carrera, comencé a planear mi primer emprendimiento en nutrición infantil. Me gradué en el año 2014, orgullosamente con Mención Honorífica de Excelencia y siendo el mejor promedio de mi carrera. En el año 2015 co-fundé la empresa Soynut S.A de C.V., dedicada al desarrollo de alimentos y planes de alimentación para bebés, con servicio de asesoría nutricional personalizada para familias y para estancias infantiles. Fungí como Director General de esta empresa durante 3 años, y tuve la oportunidad de atender a muchísimos bebés a quienes guardo enorme cariño.

Durante mis años como profesionista he tenido la oportunidad de trabajar en diferentes proyectos y ser autora y/o coautora de varias publicaciones científicas en revistas internacionales. En el 2017 me gradué como Maestra en Ciencias con Especialidad en Biotenología, en donde aprendí (entre muchas otras cosas) lo que realmente es la investigación. Desde la propuesta de hipótesis de estudio hasta el análisis de datos, interpretación de estudios científicos, discusión de resultados y posibles explicaciones/limitaciones. ME ENCANTA digerir la información científica que tenemos disponible sobre temas de nutrición infantil, analizarla y traducirla a recomendaciones prácticas que podemos aplicar en nuestro día a día con nuestras familias. En el año 2020 publiqué mi primer libro sobre nutrición infantil, Educación Temprana al Paladar: guía nutricional para los primeros dos años de vida de tu bebé. Próximamente podrán encontrar nuestro siguiente libro, Bocados con Vida, en colaboración Leslie Cadena, M.C., LNB.

Además de libros, actualmente ofrezco cursos de alimentación complementaria, consultas personalizadas, sigo trabajando en proyectos de investigación, y divulgo información de interés sobre nutrición infantil en mis redes sociales. Cada vez estoy más agradecida por haber elegido una carrera tan interesante y compleja, nunca terminas de aprender, y el mundo de la nutrición infantil es realmente fascinante.

¡Muchísimas gracias por tu confianza! Me encantará poder acompañarte durante esta etapa con tu bebé.

Con cariño, Niria.